?? ? Je me réjouis que l’inscription de la baguette française ait été validée ce mercredi par le Comité du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.
Nouvelle inscription sur la Liste du patrimoine immatériel : les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain !
?Je m’étais personnellement impliquée en 2021 pour que la candidature de la baguette de pain soit soutenue par la France.
C’est une reconnaissance pour la communauté des artisans boulangers-pâtissiers, mais aussi des agriculteurs et des meuniers …
Une validation, s’il en fallait une, pour ce savoir-faire typiquement hexagonal.
