??? Bonne fête à nos boulangers et pâtissiers, meuniers et marchands de farine ! En ce jour de fête de Saint Honoré (leur patron), je suis allée saluer les boulangers et pâtissiers. Toutes mes pensées à ceux que je n’ai pu rencontrer … Ce métier de boulanger-pâtissier est emblématique d’un savoir-faire unique, qui réunit tous les Français, sous le signe de la convivialité et du partage. Chaque jour, plus de 12 millions de consommateurs poussent la porte d’une boulangerie et le fait maison fait partie de nos exigences quotidiennes. J’en ai profité pour rappeler qu’avec mon groupe d’étude de l’Assemblée nationale France Gastronomie, j’avais travaillé pour soutenir la candidature de la BAGUETTE au patrimoine immatériel de l’Unesco dans le cadre de la nouvelle inscription française de 2022.
Le ministère de la Culture vient d’ailleurs d’accepter notre dossier « les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain » pour représenter la France auprès de l’UNESCO. A voir !! ?
MERCI A NOS BOULANGERS PATISSIERS ! ⚠️ Soutien à nos Artisans et commerces de proximité ‼️
