???? ???????? La baguette est un des symboles français les plus forts !
Parce que la Gastronomie, c’est avant tout l’art de bien se nourrir, que je soutiens et tiens à défendre la candidature de la baguette au patrimoine immatériel de l’Unesco. Notre savoir-faire est emblématique d’un pays où près de 12 millions de personnes franchissent chaque jour les portes d’une boulangerie. La baguette est un emblème national, un vecteur de lien social, un rituel quotidien. Avec cette inscription, il s’agirait aussi de mettre en avant le rôle quotidien des 33.000 boulangers de France, mais aussi le lien social tissé par la baguette, au cœur des grandes villes et villages et de tous ceux qui sont en charge de sa… More
